Ir al contenido
Henrique Herrera

Consultor de negocios · Estrategia, tecnología y ejecución

Hola, soy Henrique Herrera Ayudo a empresas a crecer combinando estrategia, tecnología y ejecución.

Mi primer negocio me enseñó que un producto excelente puede quebrar si nadie sabe que existe. Hace 9 años resuelvo ese problema para otros empresarios — hoy, principalmente en restaurantes y delivery.

Solicitar presupuesto Ver cómo trabajo

Dónde trabajo

  • iFood
  • 99Food
  • Keeta
  • Canal propio
  • Google Ads
  • Meta Ads
  • Power BI
  • n8n
Henrique Herrera, consultor de negocios
Operación bajo gestión
Pedidos / mes
4.000
Ticket medio
R$ 140
Facturación / mes
R$ 560 mil

Últimos 6 meses

En números

ayudando a empresas a crecer
9 años ayudando a empresas a crecer
empresas atendidas
15 empresas atendidas
facturación anual de dos clientes bajo mi gestión
R$ 9,6 mi facturación anual de dos clientes bajo mi gestión
empresas en cartera hoy — por elección, no por casualidad
5 empresas en cartera hoy — por elección, no por casualidad

Empresas que pasaron por mi gestión

  • Farabbud
  • Bekaa
  • Randa
  • Ryad
  • Padaria Jules
  • Botequim Mula Manca
  • Laziza Gastronomia Libanesa
  • Saulo Mendonça
  • Costa Herrera Advogados

Sobre mí

Emprendedor antes que consultor

Abrí mi primer negocio a los 20 años, un bike café. Cuidé el producto con obsesión y casi no cuidé la distribución. El café era bueno. Casi nadie sabía que existía. La empresa cerró.

Fue el aprendizaje más caro y más útil que he tenido. Durante la carrera de Ingeniería de Producción empecé a estudiar marketing digital justamente para cubrir lo que me había faltado. Empecé ayudando a algunas empresas a vender por internet y no paré más.

En los últimos años mi interés fue más allá del marketing. Me puse a estudiar inteligencia artificial, automatización y desarrollo de software porque entendí que la tecnología resuelve cuellos de botella que ninguna campaña alcanza. Hoy uno las dos cosas: la estrategia de crecimiento y la capacidad de construir lo que la estrategia pida.

El tenis me enseñó constancia, el teatro me quitó una timidez que estorbaba, el Ejército consolidó disciplina y emprender me enseñó humildad — porque equivocarse es parte del proceso y quien finge que no se equivoca deja de aprender.

  • Ya estuve del otro lado

    Sé lo que es pagar nóminas, cerrar el mes y decidir sin tener todos los datos.

  • Visión sistémica

    Analizo la operación entera antes de proponer cualquier cosa.

  • Estrategia con ejecución

    Yo propongo y yo entrego. No recibes un PDF y un "buena suerte".

  • Tecnología propia

    Cuando no existe nada hecho que sirva, lo construyo.

Cómo veo un negocio

Tres cosas que aprendí equivocándome

  1. El producto solo no vende

    Invertí casi todo mi capital en el producto de mi primer negocio y dejé la distribución y las ventas en segundo plano. Cerré la empresa. Hoy sé que producto, distribución y gestión tienen que evolucionar juntos: el que va más atrasado de los tres marca el ritmo de la empresa entera.

  2. La campaña no resuelve un cuello de botella de operación

    Muchas empresas ponen dinero en anuncios para tapar un problema que está en el margen, en el menú o en el proceso. En ese escenario el anuncio solo hace que el problema ocurra más rápido y delante de más gente. Por eso miro la operación antes de mirar la campaña.

  3. La tecnología resuelve lo que la campaña no alcanza

    Hay un techo para lo que el medio pago puede destrabar. Pasado ese punto, lo que hace crecer a una empresa es proceso, sistema e información organizada. Por eso fui a estudiar automatización, datos y desarrollo — y por eso hoy consigo entregar las dos puntas.

Qué hago

Áreas de trabajo

Todo trabajo empieza por el diagnóstico. Lo que viene después depende de lo que el diagnóstico señale — puede ser menú, medios, proceso o tecnología. En la práctica casi siempre es más de uno.

Principal

Gestión de menú y marketplaces

Tu menú no es una lista de platos. Es tu estrategia de margen, de mix y de posicionamiento dentro de iFood, 99Food y Keeta — y es donde la mayoría de los delivery pierde dinero sin darse cuenta, porque vende muy bien el plato equivocado.

Hablar sobre mi menú
  • Precios por canal, considerando la comisión real de cada marketplace
  • Definición de mix: qué atrae clientes, qué deja margen y qué solo ocupa espacio
  • Estructura, categorización, fotos y descripciones orientadas a conversión
  • Combos, adicionales y platos ancla para elevar el ticket medio
  • Gestión de promociones y participación en campañas de las plataformas
  • Seguimiento de posicionamiento, reputación y competencia

Consultoría de crecimiento

Un diagnóstico de la operación entera y un plan con orden de prioridad. Dónde está el cuello de botella real, qué destrabar primero y cuánto vale eso en facturación.

  • Análisis de canales, margen, ticket medio y recurrencia
  • Plan de crecimiento con metas, plazos y responsables
  • Estrategias de adquisición y de recompra
  • Seguimiento con indicadores y corrección de rumbo
Hablar sobre crecimiento

Gestión de tráfico pago

Campañas en Google Ads y Meta Ads diseñadas para traer pedidos, no likes. Con medición montada desde cero, porque una campaña sin medición es una apuesta con nombre bonito.

  • Estrategia, creación y gestión de campañas
  • Medición completa: GA4, GTM, Pixel y conversiones
  • Tests estructurados de creativo, público y oferta
  • Informe con costo por pedido y retorno real
Hablar sobre tráfico

Tecnología y automatización

Cuando el cuello de botella no es de medios, es de proceso. Dashboards que responden preguntas de negocio, automatizaciones que eliminan trabajo manual y sistemas a medida cuando no hay nada hecho que sirva.

  • Dashboards en Power BI y Looker Studio
  • Automatización de procesos con n8n
  • Agentes de atención con inteligencia artificial
  • Desarrollo web y sistemas específicos
Hablar sobre tecnología

Consultoría para emprendedores

No todo negocio es un restaurante. Si necesitas a alguien que mire tu operación digital con ojo crítico y señale qué la está frenando, aquí empezamos.

  • Diagnóstico de presencia y canales digitales
  • Estructuración de indicadores y medición
  • Automatización de procesos manuales
  • Plan de acción priorizado por impacto
Hablar sobre mi negocio

Cómo trabajo

Antes de ejecutar, entiendo

El mismo proceso en todo proyecto, del menú al sistema. Es lo que me permite hablar de resultado sin adivinar.

  1. 01

    Diagnóstico

    Entro en la operación. Plataformas, números, margen, historial, competencia. Antes de sugerir cualquier cosa necesito saber dónde está el cuello de botella real — que casi nunca está donde parece.

  2. 02

    Estrategia

    Con el diagnóstico en la mano armo el plan: qué atacar primero, qué resultado esperar y en cuánto tiempo. Prioridad por impacto, no por facilidad.

  3. 03

    Ejecución

    Pongo la mano. Menú, campaña, automatización, dashboard — lo que el plan pida. Si hace falta algo que no existe hecho, lo construyo.

  4. 04

    Medición

    Todo lo que sale al aire se mide. Ves qué funcionó, qué no funcionó y qué viene en el próximo ciclo. Sin suposiciones y sin informes que nadie lee.

Herramientas y competencias

Con qué trabajo

La ventaja de reunir todo esto en una sola persona es que las piezas conversan entre sí desde el primer día — la campaña ya nace medida y el dato ya nace ligado a una decisión.

  • Tráfico pago

    Google Ads y Meta Ads, de la estrategia a la optimización diaria

  • Medición

    GA4, GTM, Pixel y conversiones — medir lo que importa, no lo que es fácil

  • Dashboards y Power BI

    Paneles que responden preguntas de negocio, no que adornan la pantalla

  • Desarrollo web

    Sitios y sistemas a medida, del layout al deploy

  • Automatización con n8n

    El proceso manual se vuelve flujo automático y deja de depender de gente

  • Inteligencia artificial

    ChatGPT, Claude, Gemini, Manus, NotebookLM y Perplexity aplicados a la operación

  • Gestión de proyectos

    Alcance, plazo y entrega organizados de principio a fin

  • Análisis de datos

    El número tiene que volverse decisión — ahí empieza mi trabajo

Productos propios

Lo que estoy construyendo

Además del trabajo con clientes, desarrollo productos propios. Es lo que me mantiene dentro del problema y no solo opinando sobre él.

En desarrollo

Habvi

Aplicación de formación de hábitos saludables mediante gamificación. La idea es simple: la constancia es más difícil que empezar, y la tecnología puede ayudar justamente en la parte difícil.

En desarrollo

CRM para restaurantes

Sistema de relación y recompra diseñado para la realidad del delivery, donde el cliente es del marketplace y el restaurante nunca habla con él. Lo estoy construyendo porque no encontré nada hecho que sirviera.

En operación

Agente de atención con IA

Atención por WhatsApp que responde dudas, registra pedidos y libera al equipo para lo que exige una persona. Ya funcionando con clientes.

Hablemos

Cuéntame qué está frenando tu negocio

Completa los campos y dime tu escenario actual. Yo leo y respondo personalmente — la primera conversación es para entender tu caso, sin presentación de ventas.

Al enviar, aceptas que te contacte sobre tu solicitud. No comparto tus datos con terceros.